As mulheres do Reassentamento Rural Coletivo Santo Estevão, implantado pelo CESTE (Consórcio Estreito Energia) no município de Babaçulândia/TO, participaram de mais um curso de capacitação técnica. De 25 a 27 de junho, elas aprenderam a produzir diversos tipos de doces e salgados, como bolo de mandioca, bolo construção, pão econômico, rosquinha doce, bolo de arroz, bolo de batata doce, coxinha de carne de sol com massa de mandioca, pão de queijo, panqueca, torta de carne moída, biscoito de queijo, além de coxinha, torta e empada de frango.

Coordenado por técnicos do Ruraltins (Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins), o curso contou com a participação de 12 mulheres e teve a duração de 20 horas. O objetivo foi ensinar técnicas para a produção artesanal de alimentos, a fim de melhorar a qualidade da alimentação e proporcionar complementação à renda familiar, por meio da comercialização dos produtos.